【プレスリリース】特製月餅で社内異文化コミュニケーションを促進 | プレスリリース | ユニファースト株式会社

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【プレスリリース】特製月餅で社内異文化コミュニケーションを促進

2019.09.13

<東京・下町の中小企業の取り組み>
特製月餅で社内異文化コミュニケーションを促進 “一社団らん”でお祝い 9 月 13 日中秋節

企業向けオリジナル販促グッズ等の OEM 生産を手がけるユニファースト株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役社長:橋本敦)は、中国の「中秋節」にあたる 2019 年 9 月 13 日(金)に、『中秋節のお茶会』を開催し、「Ashi Teishoku & Diner」の特製月餅を食べながら、社員のコミュニケーション促進を図りました。

中国伝統節句「中秋節」に特製月餅を食べながら社内コミュニケーションを活性化

この度開催した『中秋節のお茶会』は、「中国の文化に触れよう!社内コミュニケーション活性化!」を合言葉に、中国の十五夜の満月を愛でながら秋の豊作を祝う節句である「中秋節」に、事業での豊作(好調)を祝い行われました。旧暦の8月15日にあたる「中秋節」は、中国では祝日になるほど大きな伝統行事で、「春節」「端午節」と並ぶ三大節句のひとつとして盛大にお祝いします。「中秋節」は中国人にとって家族団らんの日です。家族全員がテーブルを囲み、月餅を食べながら、満月を眺めるのが「中秋節」の伝統です。

当社は、社員の5人に1人が中国人で、中国の工場との取引もあるため、中国とはとても身近な関係です。代表橋本は、「故郷から遠く離れても、ユニファーストという大家族が日本にいる、全社員で素敵な中秋節を祝おう」と提案し、一家団らんならぬ“一社団らん”のため、『中秋節のお茶会』開催に至りました。
『中秋節のお茶会』は月餅にこだわりました。中国本場の月餅は、日本人の口にはあまり合わないため、蔵前にあるおいし定食やお酒を提供する店「Ashi Teishoku & Diner」に特注し、松本シェフの修行のルーツであるフランス菓子と中国の伝統菓子である月餅とのコラボレーションによる“日本人にも食べやすい”月餅を作ってもらいました。月餅の餡である五仁餡(ウーニャンアン)と洋菓子で使用するココナッツ餡を合わせた独自のブレンド餡を、フランス菓子でいうキャラメリゼをしたキャラメル味の皮で包んでいます。伝統的な月餅とフランス菓子の良さを合わせ持った、王道から外れすぎず食べやすい、絶妙なバランスの特製月餅が完成し、その芸術品のような美しさと美味しさに、全社員が感嘆しました。また、デザイナー笠井の得意なイラストにより、社内に「中秋の名月」が現れ、社員はその名月を鑑賞しながら、大きなテーブルを囲み特製月餅を賞味しました。

月餅
「Ashi Teishoku & Diner」の特注月餅

デザイナー笠井による手書きの「中秋の名月」

近年は、業種を問わず外国人社員の増加や、中途入社・新入社員の採用の増加などから、言葉や文化の違い、世代層ギャップなどを埋めるため、より積極的なコミュニケーションが重要となります。『中秋節のお茶会』では、単に社員同士の交流にとどまらず、中秋節の由来や中国の伝統文化、日本文化との違いなど、社員間の会話が盛り上がり、中国の伝統行事を通して社内異文化コミュニケーションの活性化を図ることができました。
当社は今後も、外国人社員と共に、外国人社員の母国の文化も大事にし、全社員一丸となって成長を促進することで、ものづくりに携わる企業として東京・下町を盛り上げるリーディングカンパニーとしての一翼を担っていきます。

Ashi Teishoku & Diner 概要

住所:東京都台東区駒形2-6-5
TEL:03-6883-6906
営業時間:ランチ 月曜~金曜 11:30am – 14:30pm
ディナー 月曜~木曜 18:00pm – 00:00am
金曜&土曜 18:00pm – 01:00am
日曜定休
コンセプト:Ashiは大分直送の食材と地鶏料理、大分の郷土料理が食べられる日常の“定食”を新しく創る食堂です。気軽なおつまみからバランスの良い定食まで幅広くご用意しております。普段使いの食堂、大切な方とのお食事に、様々なシュチュエーションに対応しております。ひとつひとつ手作りにこだわった“定食”を是非お楽しみください。

URL:https://www.ashi-asakusa.com/

ユニファースト株式会社について

”つくりたい”を形にする会社、”つくる”を通して社会に貢献する会社

1981 年からモノづくりに取り組み、早 38 年。ポーチやバッグ、アパレル品等の縫製品をはじめ、お客さまの様々な「つくりたい」を実現してきました。これまでに制作したオリジナルグッズは 4 万案件以上。数多くの経験から培った企画・提案のノウハウや引き出しが豊富にあります。また、ジャパンクオリティを実現できる海外提携工場を他社に先駆けて発掘し、長年の信頼関係を築いてきました。さらに自社生産管理スタッフを現地に常駐させて品質管理を徹底することで、高品質を実現しています。

会社名 :ユニファースト株式会社   
代表者 :代表取締役社長  橋本 敦
所在地 :東京都台東区浅草橋3-4-3
TEL :03-3865-5031
設立日 :1981年2月13日
資本金 :9,800 万円
年商 :27 億円(2018年12月期 )
URL :https://www.unifast.co.jp/
事業内容 :ノベルティ商品の企画・製作・生産、OEM商品の企画・製作・生産

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